Bahan makanan mentah seperti ikan, daging, frozen food, tuna kemasan kaleng, dan makanan lainnya perlu dijaga kesegaran dan keawetannya dengan baik agar kualitasnya tidak menurun saat akan diolah. Salah satu upaya yang bisa dilakukan adalah meletakan bahan makanan tersebut di atas serpihan kecil-kecil es batu yang dihasilkan dari ice flake machine.
Apa Itu Ice Flake Machine?
Es batu memang cukup efektif untuk menjaga agar makanan tetap segar dan awet. Dulu, pembuatan es batu perlu dilakukan di tempat khusus, waktu yang diperlukan untuk membuat es batu juga cukup lama dan hasil bongkahan es terlalu besar, sehingga cukup merepotkan jika digunakan untuk mengawetkan makanan karena masih perlu dipecah-pecah lagi.
Untung saja saat ini sudah tersedia ice flake machine, yakni mesin yang digunakan untuk membuat serpihan es batu berukuran kecil. Dengan mesin ini, Anda bisa mendapatkan es batu dengan cepat, ukuran dan ketebalan yang seragam sesuai keinginan, serta tidak perlu melalui berbagai proses tambahan.
Setiap jenis mesin ice flake memiliki spesifikasi dan kapasitasnya masing-masing. Dalam sehari, mesin ice flake bisa menghasilkan es batu sekitar 300 kg hingga 1,5 ton. Jadi tidak heran kalau mesin yang satu ini digunakan di banyak industri terutama yang berhubungan dengan makanan.
Mesin ice flake biasanya digunakan oleh supermarket atau swalayan yang memerlukan es untuk mengawetkan berbagai bahan makanan. Selain itu, digunakan juga oleh pemasok makanan laut, restoran, bar ataupun usaha tempat makan lainnya.
Pembuatan es batu menjadi sangat mudah, karena Anda hanya perlu mengalirkan air ke dalam saluran cetakan yang ada pada mesin, kemudian nyalakan mesinnya. Tunggu beberapa waktu sekitar 15-20 menit saja, Anda sudah bisa mendapatkan es batu yang tidak hanya bisa digunakan untuk mengawetkan makanan, tetapi juga bisa digunakan sebagai campuran pada minuman dingin.
Anda tidak perlu meragukan kebersihan dari es batu yang dihasilkan ice flake machine, Anda hanya perlu memastikan air yang dimasukan ke mesin bersih, sehat, dan tidak tercemar apapun, maka es batu yang dihasilkan juga tidak masalah jika dijadikan sebagai campuran minuman dingin.
Es batu yang dihasilkan dari mesin ice flake memang menjadi pilihan yang tepat untuk pengawetan makanan, hal ini tidak lepas karena beberapa hal berikut,
- Permukaan es yang lebih luas jika dibandingkan dengan es yang lain membuat ice flake lebih cepat mendinginkan bahan makanan.
- Ice flake efektif untuk menjaga bahan makanan agar tetap dalam kondisi yang segar dan awet. Apalagi dengan permukaan es yang rata, meminimalkan terjadinya kerusakan pada bahan makanan.
Itulah beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang ice flake machine, jenis mesin yang satu ini memang sangat berguna bagi Anda pemilik industri makanan.
